Makanan Ciri Khas Banjarmasin

Makanan Ciri Khas Banjarmasin

Diantara dengan mencicip cicipinya makanan ciri khas Banjarmasin. Nah untuk Anda belum mengenali apa ini Kuliner ciri khas Banjarmasin. Yok baca beberapa makanan di bawah ini yang nanti dapat Anda cicip.

Makanan Ciri Khas Banjarmasin Nikmat Sekali Membuat Lidah Goyang

Indonesia populer dengan keelokan pemandangan alamnya, budayanya dan kulinerannya.

Baca Juga: Menu Makanan Khas Balikpapan

Dengan budaya yang berbeda- beda itu sudah pasti akan membuat olahan makanan yang berbeda- beda juga dan dapat membuat lidah Anda bergoyang dan pengin tambah kembali dan kembali.

Soto Banjar

Makanan ciri khas Banjarmasin pertama yang harus Anda cicip saat Anda sampai di kota Banjarmasin ini ialah soto banjarnya. Kemungkinan Anda pernah mencicipnya awalnya namun bila Anda mencicipinya langsung di kota aslinya sudah pasti cita-rasanya akan berlainan.

Soto banjar ini umumnya memakai masakan daging ayam selaku bahan intinya, umumnya daging ayam itu disuir suir sama ukuran kecil- kecil dan umumnya diperlengkapi dengan perkedel dan telur 1/2 masak yang telah diiris-iris.

Tambahan telur 1/2 masak ini adalah yang membandingkan soto banjar ini dengan soto- soto yang lain yang kerap Anda makan.

Disamping itu tahukah Anda bila soto ini berlainan dengan soto biasanya sebab memakai kayu manis selaku rempahnya bukan kunyit hingga berwarna nampak lebih bening dan umumnya diberi taburan bawang goreng, daun bawang di bagian atasnya.

Nasi Kuning Banjarmasin

Nikmati makan pagi pagi Anda dengan makan nasi kuning sudah pasti benar-benar sedap, tetapi tahukah Anda bila rupanya makanan ciri khas Banjarmasin yang lain yang dapat Anda cicip ialah nasi kuning, nasi kuning Banjarmasin ini berlainan dengan nasi kuning biasanya, sebab umumnya memakai beras spesial yakni beras pera bukan nasi dengan beras pulen sebagai bahan landasan dari nasi kuning biasanya.

Sudah pasti dengan opsi nasi yang lain karena itu cita-rasanya akan berlainan juga. Bila biasanya nasi kuning memakai daun salam, tetapi dinasi kuning Banjarmasin ini memakai daun pandan dan kunyit selaku bahan warna alaminya, dan Anda dapat nikmati nasi kuning ini dengan lauk pendamping seperti serundeng dan lauk dengan bumbu hadang yang paling sedap.

Sop Mutiara

Apa Anda pengin nikmati mutiara selaku sajian makanan siang Anda? Tenang, Anda tidak makan mutiara yang sesungguhnya pada harga yang paling fenomenal. Tahukah Anda bila sop mutiara yang akan Anda makan itu dibuat dari masakan daging ayam yang digiling lembut dan mempunyai wujud bundar layaknya seperti bakso memiliki ukuran kecil- kecil atau bakso urat.

Nah tahukah Anda bila makanan ciri khas Banjarmasin yang ini sangat unik sebab pada kuah sopnya memakai susu, pala, bawang merah dan bawang putih hingga rasanya benar-benar renyah.

Sayur kembang Tigarun

Apa Anda pecinta lahapan dan pengin nikmati lahapannya orang Banjarmasin, karena itu Anda harus coba makanan ciri khas Banjarmasin yang ini yakni sayur kembang tiguran. Walau sayur ini benar-benar susah diketemukan sebab tanaman ini tidak selamanya berbunga mekar, tetapi di sejumlah rumah makan masih sediakan sayur yang ini walau sayur ini termasuk angin-anginan.

Sayur ini memakai bahan khusus berbentuk kembang tiguran yang telah mekar, dan memakai tangkai dan daun dari kembang tiguran. Tetapi cita-rasa sayur ini sedikit pahit layaknya seperti bunga pepaya. Sayur ini umumnya diproses dengan memakai bumbu- bumbu khus dank has Banjarmasin.

Cacapan Asam Makanan Ciri Khas Banjarmasin

Makanan ciri khas Banjarmasin yang lain yang dapat Anda cicipi ialah cacapan asam. Tahukah Anda bila cacapan asam ini mempunyai cita-rasa yang pedas, asam dan asin sebab memakai bahan- bahan berbentuk cabai rawit, asam jawa, bawang merah dan memakai buah- buahan fresh yang asam dan dicincang kecil- kecil Disamping itu yang menambahkan nikmat olahan ini ialah terasi yang telah dibakar ditambahan dalam bumbunya.

Dapat disebutkan bila cacapan asam ini sebagai sambal pendamping dari sajian makanan yang dapat dimasak atau dibakar.

Ikan Seluang

Rupanya makanan ciri khas Banjarmasin mempunyai banyak olahan ikan. Nah olahan ikan yang lain yang dapat Anda cicipi ialah ikan seluang yang paling gampang untuk Anda dapatkan di kota Banjarmasin ini. Ikan seluang ini serupa dengan ikan teri dan memiliki bentuk yang kecil benar-benar pas selaku lauk pendamping nasi putih Anda.

Anda bisa juga jadikan ikan seluang yang telah dimasak ini selaku oleh- oleh untuk sanak saudara dikampung.

Iwak Karing Sapat

Nah rupanya Anda bisa juga mencicip olahan ikan yang lain di kota Banjarmasin ini, kesempatan ini memakai olahan ikan sapat yang dimasak dengan memakai bumbu- bumbu yang unik hingga makanan ciri khas Banjarmasin yang ini mempunyai cita-rasa yang renyah. Nah ikan ini tidak memiliki kandungan lemak hingga pas untuk camilan Anda yang lagi dalam program diet.

Bubur Baayak

Nah untuk Anda pecinta bubur, karena itu Anda harus mencicip makanan ciri khas Banjarmasin berbentuk bubur yang ini. Selaian itu berwarna warna coklat. Nah tahukah Anda bila bubur baayak ini dibuat dari olahan tepung beras, gandum dan air dengan struktur bubur yang kental dan masih tetap mempunyai butiran- butiran tepung.

Ketupat Kandangan

Pada umunya ketupat ini sama dengan ketupat biasanya namun bedanya berada pada isian dari ketupat itu yang berisi potongan ikan haruan asap atau dikenali dengan ikan gabus asap.

Disamping itu ketupat ini umumnya diperlengkapi dengan hidangan ikan patin dan ikan gurame yang telah diasap dan mempunyai cita-rasa yang unik dengan kuah yang paling kental dibuat dari santan dan rempah- rempah yang lain.

Apam Barabai Makanan Ciri Khas Banjarmasin

Tahukah Anda bila kue apam barabai ini dibuat dari tepung beras, gula merah atau gula putih dan santan kelapa dan diperlengkapi dengan tape singkong. Nah kue apam yang ini mempunyai struktur yang halus dan legit dengan rasa yang paling sedap.

Ikan Patin Gangan Asam

Kecuali terkenak dengan ikan seluang rupanya olahan atau makanan ciri khas Banjarmasin yang dibuat dari olahan ikan yang lain ialah ikan patin gangan asam. Makanan yang ini memakai ikan patin selaku bahan intinya dan diperlengkapi dengan sayur- sayur yang paling sehat.

Makanan Ciri Khas Banjarmasin Iwak Karing Sapat

Iwak Karing Sapat ialah olahan ikan ciri khas Banjarmasin, berupa ikan Sepat yang diasinkan memakai garam lalu dikeringkan.

Iwak Sapat atau ikan Sepat ini adalah ikan air tawar yang banyak dijumpai pada sungai-sungai di Kalimantan Selatan.

Tubuhnya yang tipis dan tidak berlemak membuat olahan Iwak karing Sapat rasanya gurih dan renyah walau umumnya dimasak tanpa bumbu apa saja.

Apa anda telah coba semua, atau mungkin belum benar-benar, karena itu sempatkan diri berlibur nya untuk mengujungi kota Banjarmasin ini.